Смесь муки для бисквитов 700г БЕЗ ГЛЮТЕНА

Гречка, рис, кукуруза, лен - культуры, содержащие клетчатку, витамины, минералы, макро-и микроэлемены. Белки зелёной гречки и льна по биологической ценности практически равны белкам животного происхождения. Идеальны для диетического и лечебного питании.

И нашей смеси можно делать шарлотку, лепешки, кексы, блинчики, панкейки и печенье.

ШОКОЛАДНО_ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ

Шоколадная крошка:
Безглютеновая смесь - 150г
Сливочное масло - 80г
Разрыхлитель - 1,5 ч.л.
Какао - 2 ст.л.

Сахар/подсластитель - по вкусу
Начинка:
Творог - 500г
Яйца - 2 шт.
Безглютеновая смесь - 2 ст.л.
Ванилин
Сахар/подсластитель - по вкусу

На дно формы засыпать шоколадную крошку, затем творожную заливку, затем повторить слои. Выпекать 40 минут при 170°С.

КЕКС Безглютеновый
Безглютеновая смесь - 110г
Яйца - 2 шт.
Сахар - 60г
масло растительно или размягченное сливочное - 110г
Ванилин
Соль - по вкусу
Разрыхлитель - 1,5 ч.л.

Тесто должно быть чуть гуще сметаны. Раскладываем его по формочка, заполняя на половину.
Выпекаем при 170°С примерно 20 минут до появления сверху золотисто-коричневой корочки.
Можно шприцем внутрь кексов выдавить джем, либо положить замороженные ягоды внутрь до запекания.

ПЕЧЕНЬЕ Безглютеновое
Безглютеновая смесь - 250г
Яйца - 2 шт.
Сахар - 60г
Масло растительное/размягченное сливочное - 120г
Ванилин
Соль - по вкусу
Разрыхлитель - 1,5 ч.л.
Рубленые сухофрукты или орехи - 1 стакан

- Формируем колбаски и выпекаем при 170°С примерно 20 минут. После небольшого остывания режем на печенье и ставим в духовку еще на 10 минут.

- Либо формируем влажными руками тонкое печенье и выпекаем около 30 минут.

ГОТОВЬТЕ ДОМА И БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!